Mai Cua Biển Dùng Làm Gì? Đừng Vội Vứt Đi Tận Dụng Ngay
Tận dụng mai cua để trang trí món ăn, làm chả cua nhồi mai hoặc nấu nước dùng siêu ngọt.
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
Tận dụng mai cua để trang trí món ăn, làm chả cua nhồi mai hoặc nấu nước dùng siêu ngọt.
Tô bún riêu thanh đạm nấu cùng gạch tôm chưng màu đỏ au điểm xuyết những miếng chả tôm bọc lá lốt chiên xèo xèo thơm nức.
Bỏ tôm vào ngăn đá 30 phút trước khi đem giã cối chày giúp chả tôm tự kết dính dai sần sật tự nhiên.
Dải lớp muối hạt to kèm sả lót đáy nồi nhôm đặt tôm lên nướng khô không cần một giọt nước tôm đỏ au săn chắc cứng ngắc.
Đập thêm quả trứng gà ta vào bát cháo ghẹ đậu xanh đang bốc khói để tăng gấp đôi dinh dưỡng cho bé.
Sự thật về việc ăn cua giảm cân.
Nước mắm nhỉ dầm ba khía và ớt hiểm xanh thay thế muối tiêu chanh mang lại trải nghiệm vị giác bùng nổ khi ăn gà luộc.
Ghẹ cắt làm 4 rim liu riu lửa với mắm tỏi đường đến khi kẹo lại dính chặt vào tay mút cực đã.
Nhìn vào khớp tôm, chân tôm và đuôi tôm để biết tôm vừa bắt lên hay đã bị ngâm đá tủ đông nhiều ngày.
Dùng que tre xiên dọc sống lưng tôm trước khi chần nước sôi giúp tôm thẳng đứng làm gỏi cuốn cực đẹp.
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!