Bún Rêu Cua Biển Khổng Lồ: Nâng Cấp Bữa Sáng Cuối Tuần
Thay vì dùng cua đồng, hãy thử làm bún riêu bằng thịt và gạch cua biển để cảm nhận sự béo ngậy tột độ.
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
Thay vì dùng cua đồng, hãy thử làm bún riêu bằng thịt và gạch cua biển để cảm nhận sự béo ngậy tột độ.
Đừng ngâm cua vào nước nóng! Đây là quy trình rã đông hải sản chuẩn khoa học bạn cần biết.
Tô bún riêu ghẹ thanh mát có dọc mùng giòn sần sật, chả cá thu dai dai ăn bữa sáng tuyệt vời.
Lột lớp vỏ cứng xào bề bề tươi đẫm trong nước xốt me keo sệt tỏi ớt, ăn tốn cơm cạo rát cả đáy nồi mùa mưa lạnh lùng.
Mùi sả thơm lừng kết hợp vị cay của ớt hiểm thấm sâu vào từng miếng thịt cua trắng ngần.
Làm sao để các 'bé cua' vẫn tung tăng múa càng tới ngày mai? Đọc ngay bí kíp dưới đây nhé!
Kết hợp mắm ba khía với xốt cà chua và mỡ hành làm topping cho món bánh tráng nướng Đà Lạt phiên bản miền Nam.
Thay vì dùng cua đồng, dùng ghẹ biển giã nhỏ lấy nước nấu rau đay mướp hương thanh mát gấp bội.
Ba khía làm sạch chiên vàng giòn rồi đảo qua nước mắm đường keo sệt, nhai giòn rụm cả càng lẫn vỏ.
Bún thịt nướng nâng cấp với tôm sú xỏ lụi nướng than hoa và chả giò giòn rụm chan nước mắm tỏi ớt.
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!