Cách Chọn Ghẹ Xanh Ngon Chắc Thịt 100%
Mẹo bóp nhẹ vào phần ức yếm để phân biệt ghẹ chắc thịt hay ghẹ ốp đầy nước bên trong.
"Khám phá bản đồ ẩm thực miền Tây với những công thức bí truyền và hương vị Cua Cà Mau trứ danh."
Mẹo bóp nhẹ vào phần ức yếm để phân biệt ghẹ chắc thịt hay ghẹ ốp đầy nước bên trong.
Khám phá quá trình lột xác của cua biển và lý do giới sành ăn săn lùng cua cốm dịp cuối tuần.
Bông thiên lý có tính an thần xào nhanh lửa lớn chung tôm bóc vỏ ướp mắm tiêu hành thơm lừng đánh bay mệt mỏi trưa hè nóng nực.
Chút đọt bầu non xắt nhuyễn thả vào nồi lẩu cua biển nước mắm nhĩ tạo ra thứ nước dùng thanh lọc giải rượu ngay tắp lự.
Nhận biết màu sắc gạch cua và chất lượng dinh dưỡng.
Giải ngố về nguồn gốc và môi trường sống của cua Cà Mau.
Cua biển chẻ đôi phủ đầy phô mai Mozzarella béo ngậy đút lò vàng ươm, thơm lức mũi.
Xào ghẹ với thật nhiều bơ lạt, tỏi phi và ớt sừng băm nhuyễn tạo nên đĩa mồi nhậu cay bốc khói.
Xôi nếp dẻo thơm ăn kèm thịt ba khía xé tơi, rắc thêm mỡ hành và đậu phộng rang nhai cực đã.
Bổ đôi tôm hùm xanh rưới đẫm mỡ hành nướng sùng sục, rắc đậu phộng rang giã nhuyễn siêu béo.
Muốn nấu ngon, trước hết nguyên liệu phải 'đỉnh'!