Càng dài tạo cảm giác rất đã
Ngay từ hình dáng đã thấy đây là món để bày lên mâm và tạo không khí khác hẳn món thường ngày.
"Đặc sản sông nước - Nướng là hết ý"
"Tôm càng xanh loại 1, càng dài, thịt chắc. Đầu tôm đầy gạch vàng ươm. Thích hợp nướng mọi, nấu lẩu thái."
Tôm Càng Xanh
Tôm càng xanh mang tinh thần rất miền Tây: khỏe, phóng khoáng, lên món đẹp và đặc biệt hợp những bữa ăn vừa nhâm nhi vừa trò chuyện.
Ngay từ hình dáng đã thấy đây là món để bày lên mâm và tạo không khí khác hẳn món thường ngày.
Người mê tôm càng thường nhớ đến phần gạch đầu béo thơm và cái ngọt riêng của phần thân.
Nướng mọi, nướng bơ tỏi hay hấp bia đều làm rõ chất ngon của loại tôm này.
Tôm càng xanh không chỉ là món ngon mà còn gợi đúng chất bàn ăn miền Tây hào sảng.
Một mẻ tôm càng nóng hổi thường rất dễ làm cả bàn hào hứng và vui miệng hơn.
Nếu đã chán những món quá phổ thông, tôm càng xanh cho cảm giác mới mẻ nhưng vẫn rất dễ ăn.
Kiểu món này rất hợp với những buổi vừa ăn vừa trò chuyện, không cần quá trang trọng.
Tôm càng xanh đẹp nhất khi xuất hiện trên bàn ăn nhiều tiếng cười, nơi món ngon không chỉ để ăn mà còn để kéo cả không khí lại gần nhau.
Mỗi loại sẽ ngon hơn hẳn khi đi đúng món và đúng cách nêm nếm.
Rim mặn ngọt, xào rau hoặc nấu canh là nhóm món có tỷ lệ lặp mua cao.
Tôm sú và tôm càng lên bếp than hoặc lò nướng rất bắt mắt và thơm mạnh.
Hấp, luộc hoặc áp chảo nhanh giúp giữ độ ngọt và cảm giác ăn nhẹ bụng.
Nếu muốn đổi vị nhưng vẫn dễ nấu, nhóm tôm luôn là lựa chọn gọn gàng và ít rủi ro.
Những lưu ý nhỏ nhưng rất đáng giá để món ăn trọn vị và đẹp mâm hơn.
Đặc sản sông nước - Nướng là hết ý
Nướng mọi (Chấm muối ớt xanh), Lẩu Thái tôm càng, Tôm kho tàu
Tôm Càng Xanh (Loại 1) nổi bật ở 10-12 con/kg, rất hợp cho bữa cơm nhà, buổi gặp mặt thân tình hoặc dịp muốn ăn ngon hơn thường ngày.
Khách thường nhớ đến sản phẩm này nhờ Nướng, Lẩu, cảm giác ăn rõ chất miền Tây và dễ tạo ấn tượng ngay từ lần đầu thử.
Tôm là nhóm rất hợp cho nhịp bếp hiện đại: nhanh, gọn, dễ sơ chế mà vẫn ra món tròn vị.
Từ món quen của bữa cơm nhà đến món đẹp mâm đãi khách, bạn có thể tham khảo thêm để chọn cách thưởng thức hợp nhất.
Những điều khiến nhiều khách quay lại đặt lần hai, lần ba khi muốn tìm hải sản và đặc sản miền Tây tử tế.
Vùng lúa tôm Thới Bình/U Minh, Cà Mau
Sống khỏe trong hồ oxy. Nếu chết cần cấp đông ngay để tránh bị bở thịt.
Giao sống có oxy hoặc cấp đông dẻo tuỳ yêu cầu.
Bên cạnh sản phẩm là các công thức và bài viết phù hợp, giúp bạn dễ hình dung cách thưởng thức Tôm Càng Xanh (Loại 1) ngay tại nhà.
Từ vị chính, dịp dùng đến cách lên món, các thông tin quan trọng đều được trình bày đủ để bạn chọn Tôm Càng Xanh (Loại 1) thuận tiện hơn.
Tôm sú và tôm càng xanh hợp nướng hơn nhờ thớ thịt rõ, độ dai tốt và giữ hình dáng đẹp sau khi chín.
Rất hợp. Vỏ mỏng, dễ sơ chế, giá mềm và nấu nhanh nên phù hợp bữa cơm gia đình, quán cơm hoặc meal prep.
Nếu muốn cảm nhận vị ngọt nguyên bản thì hấp là lựa chọn an toàn. Nếu thích mùi thơm mạnh và bề mặt đậm vị hơn thì nên nướng.
Tôm thẻ và tôm sú size vừa thường dễ chế biến, dễ bóc vỏ và hợp với nhiều món nhẹ cho cả nhà.